Rosé de Loire

Cépage : Grolleau, Gamay, Cabernet Sauvignon

Vendange manuelle

Vinification : Macération pelliculaire de 12 heures sous protection de glace carbonique. Fermentation avec une température d’environ 18° C suivi d’une fermentation malolactique.

Accord mets / vins : Léger et fruité, il accompagne hors-d’oeuvre et poissons, il affectionne particulièrement la charcuterie et les grillades.

Service : 8 à 10°C

Potentiel de Garde : 3 ans