Vins de Pays du Val de Loire

Cépage : Sauvignon

Vendange manuelle

Vinification : Macération pelliculaire de 12 heures sous protection de glace carbonique. Fermentation alcoolique à une température d’environ 18°C.

Accord mets / vins : Accompagne les fruits de Mer et les poissons.

Service : 8 à 10 °C

Potentiel de Garde : 2 ans